狗肉的选购方法和技巧

狗肉具有驱寒的作用，亦是进补的佳品，但必须是新鲜的优质狗肉才具备这一特点，如不小心误食病狗肉，就很容易影响到我们的身体健康了。所以挑选狗肉也是十分重要的一点，那么狗肉要怎么选购呢？

1、购买点。要选择正规的摊点、超市购买。

2、看看狗脖子上面有没有血洞和绳子扣的痕迹，如果没有的话，就要小心是否为毒狗肉了。

3、看狗肉表面是否苍白无血色，如果是新鲜的狗肉肉质是呈红色的，而且闻起来没有腥味，而毒狗肉就会看上去很苍白。

4、掰开狗嘴，看看里面是否有残留的物质和药物的异味。

5、看皮肤。正常宰杀的狗肉皮肤看上去是很有光泽的，但是毒狗肉的皮肤不仅光泽全无，其颜色还会偏暗。