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樱桃慕斯蛋糕的做法和食材用料及健康功效

2017-09-11 02:35:29  阅读:8458+ 来源:本站原创 作者:唐宁

食材用料

原味戚风蛋糕体两片 樱桃果酱200克
淡奶油250克 吉利丁片4片
细砂糖80克

樱桃慕斯蛋糕的做法

  • 1.樱桃果酱用料理机打成糊状。

  • 2.吉利丁片用冷水泡软,隔水加热把吉利丁片溶化。

  • 3.把溶化的吉利丁液倒入樱桃酱中,一边倒一边不停的搅拌,一直到完全的混合。

  • 4.淡奶油加糖用电动打蛋机打到勉强流动状态。

  • 5.把樱桃酱倒入淡奶油中搅拌均匀。

  • 6.取一片蛋糕体,略剪小一圈,放入相应的模具里。

  • 7.倒入一半的慕斯糊,抹平放入冰箱冷藏约10分钟左右。

  • 8.把另一片蛋糕体也剪小,放慕斯糊上,倒入剩余的慕斯糊抹平放入冰箱冷藏4个小时以上。

  • 9.冷藏后,用热毛巾或是电吹风脱模。

  • 10.最后装饰即可。

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