健康功效
绿豆芽：利水、清热、消暑
洋葱：健胃、祛痰、利水
土豆：和胃、解毒、消肿
食材用料
| 鱼一条 | 绿豆芽适量相克食物 |
| 洋葱半个相克食物 | 土豆一个相克食物 |
| 香菜适量相克食物 | 葱姜蒜适量 |
| 花生油适量 | 花生适量相克食物 |
| 生抽适量 | 泡椒适量 |
| 酸笋适量 | 酸萝卜适量 |
| 辣椒酱适量 | 辣椒一个相克食物 |
| 金针菇适量相克食物 | 料酒适量 |
| 胡椒粉适量 | 鸡精适量 |
| 老抽适量 | |
绿豆芽烤鱼的做法
1.鱼洗净 去鳞去内脏 切开 不要切断 均匀抹上少许盐 胡椒粉 料酒 姜片 生抽腌制二十分钟
2.土豆去皮切块
3.金针菇洗净备用
4.绿豆芽洗净备用
5.酸笋切条 洋葱切条 泡椒和酸萝卜切好备用
6.热锅下油爆香蒜末 辣椒酱 泡椒 酸笋
7.加入土豆大火炒七分熟 在依次加入金针菇 洋葱 绿豆芽翻炒均匀 加入盐 生抽 老抽即可
8.鱼放入烤箱中层烤20分钟 200'C
9.准备好辣椒 葱段 香菜
10.烤好的鱼码入盘中 炒的配菜放上面 加适量花生油
11.继续烤20分钟 200'C
12.最后香菜 葱段 辣椒放上面继续烤两分钟即可
13.美美哒
