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面包机使用方法和技巧

2018-09-13 18:22:10  阅读:4250+ 来源:本站原创 作者:张卫健

和多士炉烤面包不同,面包机集和面、发酵、烘烤等于一身,能自动完成整个制作面包的过程,适合爱做面包的人使用。那面包机怎么用呢?下面分享它的使用方法给大家:

1、使用前,需要将面包桶从面包机内取出,清洗干净,倒入搅拌好的牛奶、鸡蛋、水,先和面

2、和面时,可根据自己的喜好添加调味料,如喜欢吃面包的加盐,喜欢吃甜面包的加糖。

3、调味料在面包桶内一角添加,加完后倒入面粉,关上面包机,正式启动,进行和面。

4、和面后,不要忘了在面团中挖个小洞,加酵母粉,继续和面,然后再发酵。

5、等面团发酵到原来的两倍大,选择烘烤程序,进行烘烤,如果想添加辅料,也可以此时添加,通常加芝麻、松仁、葡萄干等辅料。

6、烘烤完面包后,将面包机内桶清洗干净,放回原来的地方,保存好面包机。

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