适量食用海蛎干最主要的作用是能清热、调中，因此能重镇安神，潜阴补阳，软坚散结，收敛固涩，可用于惊悸失眠，眩晕耳鸣，瘰病痰咳，症瘕痞决，自汗盗汗，遗精崩带，胃酸泛酸。《本草纲目》中有记载，海蛎肉“多食之，能细洁皮肤，补肾壮阳，并能治虚，解丹毒”。可见，海蛎干的食疗功效是非常显著的。
海蛎干不仅仅是一道鲜美的海味，更是不少人都爱吃的食疗佳品。海蛎干在食疗上的效果良好，经常吃海蛎，可以对烦燥失眠、心神不定、自汗盗汗和遗精等现象起到一定的治疗作用。而且，海蛎中含有包括维生素、牛黄酸、肝糖、矿物质在内的多种营养成分，对身体补益非常好的。除了直接食用可我达到食疗功效外，海蛎干还有一定的药用功效，《汤液本草》谓：“以柴胡引之，能去胁下硬；以荣引之，能消项上结核；以大黄引之，能消股间肿；以地黄为使，能益精收涩，止小便。”被以上病症困扰的朋友不妨在使用药物治疗时适量多吃点海蛎干，效果会更好。
