京酱肉丝用北方特有烹调技法“六爆”之一的“酱爆”烹制而成，食用时辅以葱丝、腐皮，京酱肉丝风味独特，非常受大众的喜爱，不过大家知道京酱肉丝的宜忌人群是哪些吗？下面本站百科就来告诉大家京酱肉丝的宜忌人群是哪些吧！
京酱肉丝的适宜人群：
1、一般人都可食用，成人每天80～100克，儿童每天50克即可。
2、其适宜阴虚、头晕、贫血、大便秘结、营养不良之人。
3、燥咳无痰的老人，产后乳汁缺乏的妇女及青少年、儿童适宜食用。
京酱肉丝的禁忌人群：
1、体胖、多痰、舌苔厚腻者慎食。
2、患有冠心病、高血压、高血脂者忌食肥肉。
3、凡有风邪偏盛之人应忌食京酱肉丝。
猪肉不宜多食，肥肉尤其如此。多食则助热，使人体脂肪蓄积，身体肥胖，或血脂升高，以致动脉粥样硬化，产生冠心病、高血压等，故肥胖、血脂过高、冠心病、高血压慎用或忌用。
猪肉中含有维生素B1，如果吃京酱肉丝时再伴一点大蒜，可以延长维生素B1在人体内停留的时间，这对促进血液循环以及尽快消除身体疲劳，增强体质，都有重要的作用。
