印度咖喱牛肉最先风行至中国是从作为自由港的香港开始，随着改革开放的深入，这道菜也慢慢的流入到内地的各个城市。人们喜欢咖喱和牛肉这样的搭配食物，品尝完后都很好奇，印度咖喱牛肉怎么做的呢？
印度咖喱牛肉怎么做？印度咖喱牛肉的做法为：
准备好主料：牛肉400g 调料：三个小土豆，半个洋葱，两块咖喱，一小块黄油，两勺白糖，两勺番茄酱，一盒酸奶，适量的盐，不粘锅厨具。
1、牛肉切块焯水，待肉稍一变色就捞出。
2、焯好水的牛肉换一锅清水开始炖煮，大概需要20分钟。
3、土豆切滚刀块，放入清水中泡一下，这样泡出土豆的淀粉，烧的时候不容易碎，口感好。
4、洋葱切滚刀块，和咖喱、黄油一并待用。
5、锅中放入黄油，炒化。
6、黄油彻底化开之后，倒入土豆和洋葱炒出香味。
7、加入咖喱块、番茄酱、糖、和盐来调味。
8、炖煮5分钟。
9、辅料烧差不多5成熟时，加入牛肉继续炖煮10分钟。
10、出锅之前加入两勺酸奶，酸奶可以中和咖喱的辣味，让味道更香醇。
11、美味的咖喱牛肉出锅啦，喜欢的亲还可以直接盖在饭上面就是咖喱牛肉盖饭。
经过这些步骤，美味的印度咖喱牛肉就做好了，试试手艺吧！
