在上面我们详细的谈了很多关于南瓜功效方面的问题,其实仔细讲来,南瓜的功效都是很佳的,但是孕妇也能放心的享用炒南瓜片吗?其实南瓜性温和,即使是孕妇食用也不会有很多问题的,因为南瓜营养丰富,含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。且含糖量很低,几乎不含脂肪,孕妇食用南瓜,也可以不用担心自己身材太走样,而且炒南瓜其实也算是健康美食。
南瓜还含有南瓜多糖、类胡萝卜素等生物活性物质。南瓜多糖能提高机体的免疫功能,促进细胞因子生成,对免疫系统具有良好的调节功能。类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A,从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。