一个汁甜肉嫩的桃子,一定是这个夏天吃货难以割舍的情怀。桃子是夏天里面较受欢迎的水果,红彤彤的颜色,甘甜爽口的口感,飘香的味道,顿时能够将同类水果秒杀!有时候家里的桃子买多了,一下子吃不完,你们又是怎么处理的呢?直接把它放在冰箱就ok了?NO!桃子放冰箱久了会变酸,而且放的久了可能会变味,影响进食的口感。那么怎么科学保鲜桃子呢?下面的保鲜妙招你不得不get!
【常温保存方法】桃子里的糖分在30度时比较丰富,如果放在冰箱里,由于温度过低,可能造成糖分变少,所以如果想要吃甜桃的话,最好放在常温下,不要放在低温的冰箱里。
【化学贮藏保鲜方法】桃子在贮藏期间,常常因为褐腐病而引起桃子大量腐烂。在桃子贮藏前,若用质量分数为0.1%的苯菌灵悬浮液在40℃的温度条件下浸泡25分钟,可预防桃子的腐烂,不过这种桃子的保存方法不为大家所推崇。
保鲜注意事项:
1、不要接触水,接触水之后,最好擦干净,以免水分与桃子长时间接触而弄烂桃子。
2、不要和坏桃放在一起,坏桃上面可能有虫,好桃和坏桃放在一起,也可能会"传染"。所以如发现有坏桃,最好检出来,以免祸及好桃。