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婴儿安全食品之肉

2018-09-22 08:39:48  阅读:9645+ 来源:本站原创 作者:李灿森

人是食物链的最顶端,是杂食性动物,除了食用蔬果,也食用肉类。宝宝的伙食上除了要有新鲜蔬菜水果,也要有肉类,荤素搭配才是最健康营养的。鸡、鸭、鹅都是家禽类动物,也是日常我们最常接触到的肉类食物。


鸡肉是宝宝理想的蛋白质补充食物,鸡肉的蛋白质消化率高,容易被人体吸收。而且鸡肉中含有磷脂类,对大脑的发育有很重要的作用。相对于鸭肉和鹅肉,鸡肉性微温,适合各种体制的宝宝,尤其的身体较虚,食欲不好的宝宝。

鸭肉从中医理论上来说,鸭肉性质偏凉,适合在夏秋两季食用。鸭肉蛋白质质量低于鸡肉,不过B族维生素和维生素E的含量也是较多的,其中钾是在常见肉类中含量最高的,其他矿物质元素也有较高的含量,所以宝宝吃鸭肉也可以补充到这些微量元素。鸭肉的性质致使鸭肉能够起到清补的作用,不过也正是如此,宝宝如果有腹泻、腹痛等症状则不适合食用鸭肉了。

中医讲,鹅肉是“发物”,所以湿疹的宝宝不能吃鹅肉,防止病情加重。不过鹅肉的所含氨基酸都是人体必须氨基酸,且组成比例也接近人体所需氨基酸比例,所以是宝宝补充氨基酸很好的肉类选择。其他的钙、钾、磷等微量元素也有利于宝宝成长。

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