很多龙利鱼都是冰冻运过来出售的,想要见到新鲜的龙利鱼可不是那么容易的呢!但是冰冻的龙利鱼在做菜之前必须经过一个步骤,那就是解冻了。但龙利鱼应该怎样解冻呢?弄不好可能会破坏鱼肉的口感呢!
有网友表示,在网上看到要放在室温解冻,那岂不是要解冻好久好久?不知道可不可以在晚上从冰箱将龙利鱼拿出来解冻?又担心第二天鱼会变质,到底怎么办呢?
Q:冻龙利鱼怎么解冻?
A:提前放在冰箱靠近高冷区的地方解冻的,如果怕臭可以放点生抽腌上,生抽有防腐剂,腌制一下。但是建议每次只将吃的部分进行解冻。而且解冻后要用厨房用纸及时将水分擦干,否则会影响鱼肉的口感哦!