现在看起来规模宏大的胜记，当年只是福田区燕南路上的一家小面馆，做粥粉面生意。创业不怕苦，用料不厌精，待客不嫌烦”是胜记一以贯之的经营之道，这也是胜记创店23年来的心得。
点评：要说广东菜，“胜记”应该算是深圳最好的餐厅之一。每家分店从装修到菜式都有其独到之处——八卦老店以吃野味闻名，夜宵时的火爆场面，最能代表深圳人丰富多彩的夜生活;花园城店号称亚洲最大的天台酒店，秋千、太阳伞、玻璃房子，天好的时候坐在露天位用餐，何等写意。P.S.有茶市。
推荐：豉汁黄沙蚬有时候会觉得蚬肉不够肥，无论怎样，都是在吃豉汁的味道而不是吃蚬肉的质感。适合一家人喝点小酒时来佐嘴。胜瓜浸鱼腐这是我的最爱!因为鱼腐够滑，胜瓜(就是丝瓜)够甜，连带着汤也很够香。芝士焗番薯创意广东菜，用最草根的番薯和西洋的芝士配，每个人拿个柄长长的小匙羹，大人小孩都觉得好玩。甜甜香香糯糯的味道很合我口味，不过淀粉+高蛋白这种肥人的组合，一人半件就好。榄角蒸xx(河鲜)河鲜的种类我不太在行，老人家们比较在行。不过用榄角蒸总是非常鲜甜，比一般豉汁清蒸上几个台阶。
推荐理由：随着八卦一路一带商家的兴旺，八卦一路也从最初的只有几家大排档到现在的餐馆酒家林立，傍晚时分霓虹灯映照下的八卦一路更显热闹，满街都弥漫着美酒佳肴的香味。八卦老店的胜记名气很大，许多人都慕名前来尝个够本，尤其懂吃的香港人更是特地过海关常来光顾。它家以家常粤为主，出品精致干净，口味适中，黄沙砚口感肥美绝妙，脆炸龟苓膏外皮香酥，美极蛇碌越吃越开胃，还有很多菜都做得很可口。
地址：福田区红岭中路1001号荔枝公园东门(近国信证券)
电话：0755-82095333 0755-82095933
人均消费：￥86
