制作酸奶，需要按正确的步骤进行。尤其是买了新机的人，更要多加注意，避免酸奶发酵失败。那怎么用酸奶机做酸奶呢？以下是正确的步骤：
1、发酵剂放在冰箱冷冻一天，牛奶放在冰箱冷藏，记得牛奶是要纯牛奶，而不是酸奶。
2、将发酵剂从冰箱取出，倒入容器中，加纯牛奶，用无菌筷子搅拌均匀，盖上盖子，放在一旁。
3、将酸奶机清洗干净，杀菌消毒，接着，把容器放进酸奶机中，通电加热。
4、等发酵成功，取出放进冰箱，或者按冷藏键低温冷藏，确保有益菌活性较好。
5、在3天内喝完，不然就将多余的酸奶倒掉，以免酸奶有杂菌衍生，损害人的健康。
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