健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
芹菜:除烦、平肝、清热
料酒:活血化瘀
食材用料
鸡蛋三个相克食物 | 芹菜两棵相克食物 |
盐2克 | 蚝油一匙 |
鸡粉少许 | 料酒少许 |
葱5克相克食物 | 食用油适量 |
鸡蛋炒芹菜的做法
1.芹菜摘洗干净,切斜刀
2.鸡蛋三个,打一个碗里,加少许料酒打散
3.葱切滚刀块
4.锅中烧开适量水,焯烫芹菜半分钟,捞出过凉
5.热锅少油,来炒鸡蛋,待鸡蛋凝固铲开
6.盛出备用
7.锅中烧热适量油,爆香葱花
8.倒入芹菜番炒均匀
9.加入一匙蚝油
10.加2克盐炒匀
11.加入炒熟的鸡蛋番炒,关火加鸡粉
12.成品图