选购压力电饭锅，并非是一件简单的事。在选购前，还要掌握一些注意事项，这样买到的产品才更符合自身要求。那选购压力电饭锅要注意什么呢？
首先，压力电饭锅一定要带有安全阀，因为没有安全阀，锅内压力过大，温度随之升高，容易引发爆炸。但有了安全阀，当锅内温度达到易熔片熔点时，再继续加热，锅内气体会从易熔片喷出，使锅内压强减小，从而防止爆炸事故的发生。
其次，压力电饭锅内锅底部应匀整光滑，不能有凸凹不平现象，必须能与底部加热板密切贴合。摆上去后，不能有不平的现象，这是相当关键的，直接影响加热效果。所以，在选购时尤其要注意。
再次，如果在销售现场，应该进行测试，在内锅加一些水，按下琴键开关，进行加热。加热后，水会发热，有蒸汽冒出，说明电饭锅的电热元件无异常，可以考虑购买。
最后，向销售人员问清限压阀是否是配套的，千万别拿错了型号。因为错拿了小的型号，使用时，压力和温度均不能达到额定的要求。如果拿错了大的型号，又有超压的危险。
