| 包子馅一碗 | 包子皮若干 |
1.备好包子馅
2.擀好包子皮
3.取一个包子皮中间放适量的馅
4.左手托住，用右手拇指和食指先捏一个褶子，然后左手食指和拇指配合推动面皮，右手拇指和食指配合逐个捏褶子
5.以此类推捏好一圈褶子
6.收口时最后一个褶子和第一个褶子捏在一起完成了第一圈（个人认为这一步很重要，初学者往往都是这一步衔接不好）
7.从收口开始，每隔两个褶子往里收一下，直到完成第二圈，整个菊花包子就包好了。
8.同样的方法包好其它的包子，看看像不像一朵朵菊花
9.包好的包子可以煎着吃蒸着吃，我这次是上锅蒸的
10.这是蒸好的包子
11.再来一张
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