当前位置: 东方母婴网 >资讯 > 文章

口味虾是哪个地方的菜

2017-09-15 03:34:47  阅读:159+ 来源:本站原创 作者:郝蕾

导读:口味虾是哪个地方的菜?现在正是吃海鲜的好时节,口味虾更是火爆,很多爱吃客却不知道口味虾是哪个地方的菜。小编今天就来告诉你。

口味虾是哪个地方的菜?

口味虾的口感香辣,味道鲜美浓郁,全国各地的朋友爱对它爱不释手。到底口味虾是哪个地方的菜呢?

口味虾又叫长沙口味虾、麻辣小龙虾、香辣小龙虾,是湖南省着名的汉族小吃,以小龙虾制成。长沙人爱吃夜宵,对虾更是喜爱,因此口味虾也成了湖南人宵夜的必备菜肴之一。改革开发以来,随着湖南人遍布全国推广湘菜,口味虾也从湖南长沙开始传遍全国,成为了湘菜中非常受欢迎的菜肴之一。

相信常看湖南卫视的朋友一定都知道口味虾这道菜,明星艺人们到了长沙录制节目必定会去尝一尝地道的口味虾,一时之间,口味虾也因此风靡全国。口味虾传到合肥、上海、北京,乃至全国各地,鲜辣的口味让那些不太喜欢辣椒的人都忍不住尝一尝鲜。尽管吃一盆口味虾很容易被辣的嘴巴通红、满头大汗,但人们依旧是对这一美食乐此不彼。

正宗口味虾的做法:

1.将虾放入装有淡盐水的清水中养1,2天。

2.养的时候注意要不时的换上干净的水,然后倒入多一些的白酒。

3.再倒入白醋,放入适量盐,将虾刷洗干净。

4.将虾去头处理好后冲洗干净后待用。

5.锅里倒入适量油,爆香大料桂皮、丁香香叶。

6.再放入白胡椒、藕、姜片,爆出香味。

7.放入虾翻炒片刻后放入辣椒、牛肉酱、红油翻炒匀后倒入适量高汤。

8.开大火,煮开后放入桂皮、盐以及五香粉,开文火慢慢焖煮。

9.大约焖煮一刻左右,倒入装有豆芽的干锅中,撒些葱花就完成了。

口味虾吃法集锦

纵观口味虾店那些吃虾的食客,各种各样、千奇百怪的吃法都有,在这里总结以下几种。

戴手套吃法:

不知从何时起,长沙人吃口味虾开始流行带着手套抓着吃。这样吃的最大好处就是帮老板省了买纸的钱。不过看看那些准备开吃的食客,个个举起双手套上塑料手套的架式,感觉就像是准备给病人动手术的医生,多少有些恐怖和不自在。而且戴着手套剥虾,灵活性和方便性大大降低,感觉不是很爽。还要注意的是,那些手套据说大多都是三无产品,戴着吃虾也许更加不卫生。

不戴手套吃法:

应该是吃口味虾最标准、最韵味的一种方式。首先把虾子的身子和钳子一分为二,一手拿着虾身,一手拿着虾钳,先将比较容易到口的虾尾部分的肉剥出来消灭掉,再把四个钳子由小到大依次剥开,把里面那细嫩的虾肉一一取入口中,剩下的虾身部分还可吸一吸渗透在里面的绝味汤汁,最后再将十个指头一一放入口中舔舔,一个虾子才算是完整的吃完了。只有这种吃法,才能真正领会到口味虾的美味真谛。

看来小编的介绍,有没有开始流口水了呢?快点动手自己做一份吧!

“如果发现本网站发布的资讯影响到您的版权,可以联系本站!同时欢迎来本站投稿!

点击排行
睿宝儿科联合富士instax教育:守护儿童健康,共创美好回忆
睿宝儿科联合富士instax教育:守护儿童健康,共创美好回忆

所有家长都希望自己的孩子能够健康快乐的成...

富士instax教育联手三野石孕童摄影,为准妈妈送上“爱的体验”
富士instax教育联手三野石孕童摄影,为准妈妈送上“爱的体验”

摄影的意义在于它能留住生命中美好的瞬间。...

孩子早产脑子发育不良的后果早产儿如何护理
孩子早产脑子发育不良的后果早产儿如何护理

一、早产儿脑部发育不良的并发症  1.心血...

Kipling官宣品牌大使Selina任家萱 携手乐活女神——“轻轻我行,即兴乐活”
Kipling官宣品牌大使Selina任家萱 携手乐活女神——“轻轻我行,

明媚而崭新的春日与3.8女神节共同来临之际...

新生儿水中毒了怎么办怎么给宝宝科学的喂水
新生儿水中毒了怎么办怎么给宝宝科学的喂水

一、婴儿水中毒的症状有哪些  要知道对于...

青紫型新生儿的原因解析新生儿皮肤青紫的6大原因
青紫型新生儿的原因解析新生儿皮肤青紫的6大原因

一、新生儿皮肤青紫的原因  局部青紫  ...

儿童喉咙发炎引起呕吐的原因儿童喉咙发炎引起呕吐的
儿童喉咙发炎引起呕吐的原因儿童喉咙发炎引起呕吐的

  在日常生活之中,小孩子经常会出现喉咙...

16天新生儿黄疸值190高吗新生儿黄疸指数高的原因有哪些
16天新生儿黄疸值190高吗新生儿黄疸指数高的原因有哪些

一、正常新生儿黄疸值是多少  足月出生宝...

黄疸指数高的危害黄疸高怎么治疗
黄疸指数高的危害黄疸高怎么治疗

一、为什么黄疸会偏高  1、新生儿的体内...

小孩出麻疹症状小孩护理措施
小孩出麻疹症状小孩护理措施

  因为宝宝的身体比较弱,抵抗力还没有发...

新生儿脐炎首选抗生素九个步骤轻松护理宝宝的脐部
新生儿脐炎首选抗生素九个步骤轻松护理宝宝的脐部

一、新生儿脐炎首选抗生素  新生儿脐带发...

曼龙,用爱见证传承,一路陪伴成长
曼龙,用爱见证传承,一路陪伴成长

曼龙创始人:“做这个品牌的初衷,只是为了...