使用酸奶机做酸奶，很多人关心它的安全性和味道。如果你想吃到健康的酸奶，需要按正确方法制作。再制作前，对牛奶进行加热及对容器杀菌消毒。制作后，酸奶是否好吃和有益，关键看自己。以下是酸奶的食用要点：
1、酸奶并非量越大越好
许多人喜欢吃酸奶，于是一天好几瓶，但酸奶吃太多，对人的身体并无益处。凡是都要控制一个量，一天喝一瓶酸奶即可。
2、酸奶是除皱养颜的好帮手
酸奶含有乳酸及柠檬酸，有杀菌和防腐作用，有助于软化皮肤的黏性表层，去掉死细胞。酸奶富含维生素A、维生素E和胡萝卜素，对防止皮肤干燥，消除脸部皱纹也有帮助。
3、咸酸奶会让你增肥
咸酸奶中含有钠，喝后会留在人的体内，如摄入过量，不仅不能减肥，还会增肥。
4、空腹别喝饭后喝
胃酸过多的人不要在饭前喝酸奶，因为胃酸有杀菌功效，此时喝酸奶起不到任何作用。应等饭后再喝，避免乳酸菌被全部杀灭，让它发挥正常的功效。
5、想喝水果酸奶自己加
如果想丰富酸奶的口味，不妨自己在家添加配料，如果料、果酱、果浆等。虽然其天然性不如新鲜的水果，但也含有丰富的营养，添加在酸奶里不仅改善口味，而且丰富营养。
