芹菜胡萝卜汁富含多种营养成分,如胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、铁、纤维素等等,是一款男女老幼皆可饮用的混合蔬菜汁。那么,芹菜胡萝卜汁的做法是怎样的?
芹菜胡萝卜汁
材料:新鲜芹菜200克,新鲜胡萝卜150克,蜂蜜适量。
做法:1、胡萝卜削皮洗净后,切成小块待用。2、芹菜洗净,切成小段,放入沸水中灼烫1分钟左右,捞出待用。3、将所有材料放入榨汁机中,倒入100毫升的冷水,启动机器榨汁即可。4、加入蜂蜜调味,味道更佳。
如果给小宝宝或老人饮用时,可将胡萝卜削皮洗净后切成小块,连同洗净切小段的芹菜,一起放入沸水中灼烫1分钟,捞起放入榨汁机中,加入适量的水,启动机器榨汁即可。
值得注意的是,不能长期饮用芹菜胡萝卜汁。因为芹菜胡萝卜汁富含维生素A,维生素A是脂溶性的,当它在人体内过剩时不会随尿液、汗液排出,而是贮藏在肝脏与脂肪中,从而导致维生素A中毒,引起恶心、呕吐、视力模糊等症状。因此,芹菜胡萝卜汁虽然美味可口,但也不能多喝哦!