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电烤箱美食制作食谱

2018-10-07 01:30:09  阅读:1154+ 来源:本站原创 作者:莫文蔚

如果觉得电烤箱用途广,想继续用它来做美食,不妨继续往下看看。今天妈网要教大家用烤箱做甜点。那怎样用烤箱做甜点呢?烤箱能做哪些甜点?

泡芙

泡芙属于很容易制作的甜点,正好可以拿来当下午茶。制作时,需要准备40克面粉、30克黄油、少许盐和糖。首先,面粉过筛,加水搅拌至没有颗粒,然后加入蛋液。需注意的是,蛋液必须提前打发,等打发到在筷子上能立起来后再加。调好面糊或,装入裱花袋,挤在烤盘上,先烤15分钟,再烤20分钟,同时开启热风,让其上色均匀。

面包

如果喜欢做面包,下午茶也可以是它。在制作时,需要用到210克金像面包粉、90克低筋面粉、24克细砂糖、6克即发干酵母、奶粉24克、蛋90克、黄油72克。接着,将原料混匀,放温暖处发酵,约2小时。然后与黄油以外的所有原料混合,揉搓几分钟,放温暖处发至约2倍大。将面团取出,分割成4份,搓成圆条,弄成面包状,放入涂过油的烤盘上,放温暖处发酵。等发酵好后,加热30分钟,即可食用。

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