凉拌菠菜木耳除了不宜与一些相克的食物一同搭配着吃之外，还有个别体质的人是不宜吃凉拌菠菜木耳的。这主要是因为这些人群的体质不宜食用菠菜和木耳这种性质的食物，吃了可能会引起不适。那么到底哪些人不宜吃凉拌菠菜木耳呢？
1、有出血性疾病的人应不食或少食黑木耳；孕妇可吃但不宜多吃黑木耳和菠菜。
2、菠菜中的草酸容易生产不溶性草酸钙，造成缺钙。所以由于老年人、婴幼儿急需补钙或正在服用钙片治疗的人（如软骨病、肺结核缺钙病人），建议服用钙片前后2小时内不要进食菠菜。
3、菠菜含有食物纤维，能解毒通窍，因此，有一定的滑肠作用，腹泻者最好也不要吃菠菜。
4、菠菜所含草酸与钙盐能结合成草酸钙结晶，使肾炎病人的尿色混浊，管型及盐类结晶增多，故肾炎和肾结石者不宜食。
