豆腐：清热泻火、益气、解毒
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
| 豆腐1块相克食物 | 鸡蛋1个相克食物 |
| 植物油适量 | 盐适量 |
| 料酒适量 | 生抽适量 |
| 白糖适量相克食物 | 醋少许相克食物 |
| 味精适量相克食物 | 香油适量 |
| 蒜3瓣相克食物 | 青椒1个相克食物 |
1.准备食材
2.豆腐切大小适中的块
3.鸡蛋磕入碗中，搅成蛋液
4.将豆腐块放入蛋液中，上下两面都沾上蛋液
5.下锅煎，煎至两面金黄色装盘
6.青椒和蒜瓣切碎，加入生抽、醋、白糖、味精、料酒、香油调成汁
7.豆腐蘸酱汁食用
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