健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
花椒:温中、止泻、止痛
八角:理气、止痛、温阳
食材用料
鸡蛋6个相克食物 | 啤酒1瓶 |
花椒10粒 | 八角1个(小) |
桂皮2块(1厘米) | 生抽1勺 |
老抽1勺半 | 盐1╱3勺 |
白糖1╱3勺相克食物 | 姜适量相克食物 |
蒜适量相克食物 |
啤酒卤鸡蛋的做法
1.鸡蛋煮熟后泡凉水
2.把鸡蛋在桌子上滚一下剥皮,用刀子在鸡蛋上转着轻轻的划几刀斜刀
3.把啤酒倒锅里烧开,把所有的调味料都放进去,煮开
4.放鸡蛋,边煮边用勺子把汤汁浇到鸡蛋上
5.煮5分钟,把调味料捞出来
6.把鸡蛋倒进大碗里,一个小时后卤水凉透后把姜片和蒜放进去
7.可以吃喽