健康功效
牛奶：富含蛋白质
食材用料
| 冰皮月饼粉150克 | 牛奶200克相克食物 |
| 原味炼乳30克 | 食用油30克 |
| 各种果味馅料随意掌握 | 熟糯米粉适量 |
| 蓝莓粉5克 | |
果味冰皮月饼的做法
1.准备食材，粉类称重，油和牛奶称重备齐。
2.果味馅料提前做好，称重20克左右小剂子揉园备用，馅料制做过程参考上传（果味月饼馅）
3.然后把冰皮粉和炼乳一同放入盆中，分次倒入牛奶。
4.搅拌无粉颗粒在加入食用油拌均匀。
5.然后放入蒸锅，水开后放入蒸屉上。
6.盖上盖边上放块布，这样水蒸汽不会掉落面上，大火蒸25-30分钟即可。
7.面蒸熟趁热倒入面板上，稍放凉一些，不烫手就行了
8.然后揉成光华面团，揪岀数个小面挤
9.以每个20克左右面挤揉搓圆备用
10.留岀少许面团加入5克蓝莓果味粉揉均匀。
11.在分出10克左右面挤揉园按扁待用。
12.把50克月饼模具拿岀来，内部撒少许熟粉防沾不好脱模。
13.然后把第十一步月饼面先放入模具里压实，放一边备用。
14.这时取一个原味面挤，用手按压成面皮，四边薄一些。
15.然后包入一颗蓝莓果味的馅儿
16.用虎口收紧封口
17.像着样封严实了就行了
18.在放入模具中，倒扣压下顺利脱模。
19.全部完成放冰箱，盖上保鲜膜冷藏一小时口感最佳（其余果味月饼制作，依13-18步骤顺序完成就行了）
20.来张正面看上很漂亮
21.口感软糯，薄皮大馅，非常棒。
22.成品装饰，摆放。美美哒。
