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老北京糊塌子的做法和食材用料及健康功效

2017-09-18 09:30:50  阅读:8193+ 来源:本站原创 作者:蔡淳佳

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

户子一根鸡蛋2个相克食物
适量相克食物适量
鸡精适量香油适量
适量相克食物

老北京糊塌子的做法

  • 1.户子刮皮

  • 2.擦成丝,放入少量的盐腌一下,10分钟

  • 3.鸡蛋,鸡精,葱切末,面粉准备好

  • 4.将鸡蛋,鸡精,盐,葱末,放入户子盆中搅拌

  • 5.搅拌均匀

  • 6.继续搅拌

  • 7.搅拌成这样的面糊

  • 8.饼铛刷油予热

  • 9.将一勺面糊倒入饼铛中

  • 10.均匀的摊开

  • 11.烙一会翻面

  • 12.熟了拿出

  • 13.最后烙完后一起切成三角块装盘

  • 14.吃之前准备蒜醋汁

  • 15.将蒜挤压成末

  • 16.倒入米醋,喜欢辣可放点辣椒油

  • 17.装盘了。

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