健康功效
鳕鱼:润肠通便、活血止痛、护肝
豆腐:清热泻火、益气、解毒
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
鳕鱼两条相克食物 | 豆腐一块相克食物 |
油适量 | 韩国辣酱一勺 |
黄酒适量 | 生抽适量 |
白糖少许相克食物 | 大葱一根相克食物 |
蒜5瓣相克食物 | 姜一小块相克食物 |
盐适量 | 十三香适量 |
醋少许相克食物 |
香辣鳕鱼炖豆腐的做法
1.准备所有的食材
2.鳕鱼切块,豆腐切块备用
3.鳕鱼,用适量黄酒,十三香腌制15-20分钟左右!
4.煎锅放适量油烧热,放入腌好的鳕鱼,煎至两面金黄后,先捡出放入盘中待用!
5.油中加入辣酱,切好的,葱,姜,蒜,爆香
6.加入鱼块,生抽适量,少许醋,白糖,直接把豆腐和鱼一起,加入适量的清水,大火烧开后,改小火慢炖,30分钟左右,最后加适量盐。
7.收汁起锅装盘,拍照了!