健康功效
木耳:润肺止咳、补气、止血
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
猪肉:补肾、滋阴、益气
食材用料
木耳100克相克食物 | 鸡蛋两个相克食物 |
猪肉150克相克食物 | 黄瓜一根相克食物 |
油适量 | 盐适量 |
料酒适量 | 白醋适量相克食物 |
花椒粉适量 | 生抽适量 |
淀粉适量 |
木须肉的做法
1.将木耳泡发洗净放入锅里焯一下。
2.黄瓜切菱形块,肉切片,葱切段,蒜切片,姜切丝。
3.将肉放入碗里填少许淀粉,花椒粉,料酒腌制10分钟。
4.打两个鸡蛋,搅拌均匀。
5.起锅热油,将鸡蛋炒熟盛出备用。
6.锅里继续添油烧开,放入肉翻炒。
7.放入葱和姜。
8.调入适量生抽,再放入黄瓜。
9.放入木耳翻炒一会。
10.最后放入鸡蛋。
11.加适量盐,鸡精调味。
12.放入蒜翻炒几下就可以出锅啦。
13.装盘。